A AgriZone sediou, na \u00faltima sexta-feira (14), o painel \u201cGlobal Action on Food Loss and Waste to Cut Super Pollutants and Reduce Malnutrition\u201d, promovido pela Climate and Clean Air Coalition (CCAC). O encontro reuniu representantes de governos e organiza\u00e7\u00f5es internacionais para discutir estrat\u00e9gias capazes de reduzir perdas e desperd\u00edcios de alimentos, diminuir emiss\u00f5es associadas ao descarte e contribuir para o combate \u00e0 desnutri\u00e7\u00e3o. O Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria (Mapa) foi representado por Clecivaldo Ribeiro, diretor do Departamento de Desenvolvimento das Cadeias Produtivas.<\/p>\n
Clecivaldo destacou que reduzir perdas de alimentos dentro das propriedades rurais \u00e9 uma prioridade para o Brasil, tanto para fortalecer a seguran\u00e7a alimentar quanto para melhorar a efici\u00eancia das cadeias produtivas. Ele lembrou que cerca de 30% dos alimentos produzidos no campo ainda se perdem antes mesmo de chegar ao processamento ou \u00e0 comercializa\u00e7\u00e3o, gerando impacto econ\u00f4mico, social e ambiental. \u201c\u00c9 inadmiss\u00edvel que convivamos com tamanha perda quando ainda h\u00e1 pessoas passando fome no Brasil\u201d, afirmou.<\/p>\n
O diretor ressaltou que o Mapa atua para ampliar pol\u00edticas p\u00fablicas focadas na redu\u00e7\u00e3o dessas perdas, com medidas como assist\u00eancia t\u00e9cnica, capacita\u00e7\u00e3o de produtores e dissemina\u00e7\u00e3o de boas pr\u00e1ticas. Segundo ele, orientar o produtor rural \u00e9 fundamental para evitar problemas de manejo, melhorar o armazenamento e reduzir danos p\u00f3s-colheita. \u201cReduzir perdas exige conhecimento. Nosso papel \u00e9 garantir que o produtor tenha acesso \u00e0s informa\u00e7\u00f5es e \u00e0 estrutura necess\u00e1rias para evitar desperd\u00edcios dentro da propriedade rural\u201d, explicou.<\/p>\n
Durante o debate, especialistas refor\u00e7aram que a redu\u00e7\u00e3o das perdas tamb\u00e9m contribui para diminuir a emiss\u00e3o de poluentes de vida curta, j\u00e1 que o descarte inadequado de alimentos aumenta a libera\u00e7\u00e3o de metano e outros gases respons\u00e1veis pelo agravamento do aquecimento global. Al\u00e9m disso, evitar desperd\u00edcios \u00e9 um dos caminhos mais eficazes para ampliar o acesso \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o de forma r\u00e1pida e sustent\u00e1vel.<\/p>\n
Clecivaldo Ribeiro refor\u00e7a que enfrentar as perdas no campo \u00e9 um passo decisivo para transformar os sistemas alimentares. \u201cReduzir desperd\u00edcios \u00e9 proteger recursos, fortalecer a agricultura e garantir comida para quem precisa\u201d, concluiu.<\/p>\n<\/div>\n