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Especialistas, lideran\u00e7as, estudantes e produtores rurais se re\u00fanem nesta ter\u00e7a-feira (2) em Cuiab\u00e1 no 2\u00ba Semin\u00e1rio de Suinocultura de Mato Grosso para discutir os desafios e oportunidades do setor. Segundo as an\u00e1lises, as perspectivas s\u00e3o promissoras a longo prazo, mas 2026 exigir\u00e1 aten\u00e7\u00e3o redobrada em raz\u00e3o de fatores clim\u00e1ticos, geopol\u00edticos e econ\u00f4micos.<\/p>\n
Para Frederico Tannure Filho, presidente da Associa\u00e7\u00e3o dos Criadores de Su\u00ednos de Mato Grosso (Acrismat) empossado para sua segunda gest\u00e3o, o momento \u00e9 de otimismo aliado \u00e0 cautela. Ele lembra que, apesar de Mato Grosso estar no ber\u00e7o da produ\u00e7\u00e3o de milho e soja, os fatores clim\u00e1ticos devem influenciar a cultura no pr\u00f3ximo ano.<\/p>\n
\u201cO atraso na implanta\u00e7\u00e3o da soja com certeza vai impactar na lavoura de milho logo no in\u00edcio de 2026 e, de certa forma, preocupa a suinocultura no que tange aos custos, porque a fatia mais pesada do custo de produ\u00e7\u00e3o do su\u00edno \u00e9 a alimenta\u00e7\u00e3o\u201d, destaca.<\/p>\n
Ao mesmo tempo, o setor segue sustentado pelo bom desempenho das exporta\u00e7\u00f5es, que continuam batendo recordes. Segundo a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Prote\u00edna Animal (ABPA), em 2024, 1,3 milh\u00f5es de toneladas de carne su\u00edna foram exportadas, colocando o Brasil como quarto maior exportador de su\u00ednos no mundo.<\/p>\n
De acordo com o chefe-geral da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu\u00e1ria (Embrapa) Su\u00ednos e Aves, pesquisador Everton Krabbe, ampliar o consumo interno da carne tamb\u00e9m \u00e9 uma das metas do setor. \u201cPrecisamos fomentar o mercado interno para n\u00e3o depender apenas da exporta\u00e7\u00e3o, Hoje o consumo m\u00e9dio da carne su\u00edna no Brasil \u00e9 de 20kg por habitante ao ano, mas tem outros pa\u00edses que consomem o dobro disso. N\u00f3s precisamos e podemos crescer nesse aspecto\u201d, destaca.<\/p>\n
Segundo o pesquisador, outro importante fator a ser levado em conta \u00e9 o da sustentabilidade. Dentro da Embrapa h\u00e1 um projeto para certificar a carne su\u00edna com requisitos reconhecidos internacionalmente sustent\u00e1veis.<\/p>\n
\u201cA suinocultura brasileira \u00e9 sustent\u00e1vel, mas ainda n\u00e3o tem como comprovar sua sustentabilidade, por n\u00e3o ter uma metodologia para medir. Apresentei a ideia de um projeto, a ser desenvolvido nos pr\u00f3ximos cinco anos na Embrapa que traz um ou mais softwares para que possamos reconhecer fatores de sustentabilidade de cada granja, de cada empresa e assim por diante. Pensamos em um certificado atrelado ao r\u00f3tulo do produto, como a proposta do Passaporte Verde na bovinocultura\u201d<\/p>\n<\/p><\/div>\n