Depois de meses de instabilidade e margens apertadas, a carne de frango voltou a ganhar f\u00f4lego no mercado brasileiro. A combina\u00e7\u00e3o de ajuste na oferta, recupera\u00e7\u00e3o das exporta\u00e7\u00f5es e demanda firme no mercado interno provocou uma virada de cen\u00e1rio em setembro, com pre\u00e7os em alta e melhora na rentabilidade dos produtores. A avalia\u00e7\u00e3o \u00e9 da Consultoria Agro do Ita\u00fa BBA, que aponta um ambiente mais equilibrado e favor\u00e1vel \u00e0 avicultura no segundo semestre.<\/p>\n
Em S\u00e3o Paulo, principal refer\u00eancia nacional, o frango inteiro congelado registrou alta de 16% entre o in\u00edcio de setembro e 10 de outubro, alcan\u00e7ando R$ 8,20 por quilo. Antes do epis\u00f3dio de Influenza avi\u00e1ria no Rio Grande do Sul, o produto era negociado a R$ 8,80\/kg. Segundo o Ita\u00fa BBA, a recupera\u00e7\u00e3o reflete a redu\u00e7\u00e3o no ritmo de alojamentos de pintos em agosto, a melhora no fluxo das exporta\u00e7\u00f5es e a diminui\u00e7\u00e3o dos excedentes de produto n\u00e3o exportado, que haviam pressionado os pre\u00e7os nos meses anteriores.<\/p>\n
O movimento de ajuste na oferta foi decisivo para sustentar as cota\u00e7\u00f5es. Os alojamentos de agosto registraram a primeira queda em 14 meses na compara\u00e7\u00e3o anual, reduzindo a disponibilidade interna e ajudando a equilibrar o mercado. Ao mesmo tempo, as exporta\u00e7\u00f5es voltaram a crescer, com embarques que atingiram o melhor desempenho do ano.<\/p>\n
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Em setembro, as vendas externas de carne de frango in natura somaram 414,9 mil toneladas, volume praticamente igual ao de setembro de 2024. \u201cOs embarques reagiram bem, superando as dificuldades log\u00edsticas e sanit\u00e1rias enfrentadas em meados do ano, especialmente ap\u00f3s o bloqueio tempor\u00e1rio de alguns mercados\u201d, observa a consultoria.<\/p>\n
O contraste \u00e9 evidente em rela\u00e7\u00e3o a junho, quando os embarques haviam ca\u00eddo para 291 mil toneladas em meio aos bloqueios sanit\u00e1rios provocados por focos de gripe avi\u00e1ria. Em setembro, M\u00e9xico, Ar\u00e1bia Saudita, Filipinas, Coreia do Sul, Chile e Singapura lideraram as compras brasileiras.<\/p>\n
Apesar da rea\u00e7\u00e3o, o acumulado de 2025 ainda mostra retra\u00e7\u00e3o de 9,3% frente ao mesmo per\u00edodo do ano anterior. Isso se deve, sobretudo, \u00e0 manuten\u00e7\u00e3o dos embargos da China e da Uni\u00e3o Europeia, que representam mercados de alto valor agregado. A UE, no entanto, reabriu suas compras em 18 de setembro para todo o pa\u00eds, com exce\u00e7\u00e3o do Rio Grande do Sul, cuja retomada deve ocorrer nas pr\u00f3ximas semanas. \u201cJ\u00e1 a China realizou miss\u00e3o t\u00e9cnica para inspecionar o sistema de defesa sanit\u00e1ria brasileiro, passo considerado decisivo para o desbloqueio, mas ainda sem data definida\u201d, destaca a consultoria.<\/p>\n
A expectativa do Ita\u00fa BBA \u00e9 de que as exporta\u00e7\u00f5es se mantenham firmes no \u00faltimo trimestre, com possibilidade de melhora adicional a partir da reabertura europeia. \u201cO fluxo de exporta\u00e7\u00e3o est\u00e1 praticamente restabelecido e tende a se fortalecer, reduzindo excedentes internos e sustentando pre\u00e7os\u201d, avalia.<\/p>\n
Mercado interno<\/b><\/h4>\n
No mercado interno, o cen\u00e1rio tamb\u00e9m \u00e9 favor\u00e1vel. O consumo de carne de frango costuma aumentar no fim do ano, impulsionado pelas festas e pelo 13\u00ba sal\u00e1rio. Mesmo com a recente valoriza\u00e7\u00e3o, a carne de frango segue competitiva frente a carne bovina, o que ajuda a manter o produto como uma das principais op\u00e7\u00f5es nas g\u00f4ndolas e nos card\u00e1pios das fam\u00edlias brasileiras.<\/p>\n
Custos de produ\u00e7\u00e3o<\/b><\/h4>\n
Do lado dos custos, o ambiente tamb\u00e9m \u00e9 de al\u00edvio. A Consultoria Agro do Ita\u00fa BBA estima que os custos de produ\u00e7\u00e3o da avicultura tenham subido apenas 1% em setembro, enquanto o pre\u00e7o m\u00e9dio do frango abatido avan\u00e7ou 5% no mesmo per\u00edodo. Com isso, o spread (diferen\u00e7a entre pre\u00e7o de venda e custo) subiu para 38%, um dos n\u00edveis mais confort\u00e1veis do ano.<\/p>\n
A estabilidade nas mat\u00e9rias-primas refor\u00e7a o quadro de margens positivas. Milho e soja, principais componentes da ra\u00e7\u00e3o, n\u00e3o indicam press\u00f5es relevantes neste momento. \u201cA demanda segue firme, mas os estoques de passagem de milho devem superar as expectativas, refletindo a baixa competitividade das exporta\u00e7\u00f5es e ajudando a conter custos\u201d, explica o Ita\u00fa BBA.<\/p>\n
Com o clima favorecendo o desenvolvimento da safra de ver\u00e3o e a oferta de carne bovina em ritmo est\u00e1vel, sem excesso de carca\u00e7as no mercado, o setor de frango entra no \u00faltimo trimestre com bases s\u00f3lidas para sustentar o desempenho positivo. \u201cO ambiente de neg\u00f3cios da avicultura \u00e9 hoje um dos mais equilibrados do complexo de prote\u00ednas\u201d, ressalta a Consultoria Agro do Ita\u00fa BBA. \u201cA combina\u00e7\u00e3o entre menor oferta, boa competitividade no mercado dom\u00e9stico e retomada gradual das exporta\u00e7\u00f5es deve garantir pre\u00e7os firmes e margens favor\u00e1veis at\u00e9 o final do ano.\u201d<\/p>\n
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