A hist\u00f3ria recente do feij\u00e3o no Brasil passa, de forma decisiva, pelo trabalho do pesquisador Luiz D\u2019Artagnan de Almeida, que faleceu em 02 de janeiro. A trajet\u00f3ria profissional do agr\u00f4nomo no Instituto Agron\u00f4mico (IAC) est\u00e1 diretamente associada \u00e0 avalia\u00e7\u00e3o, valida\u00e7\u00e3o e difus\u00e3o do feij\u00e3o carioca, variedade que se tornou dominante no consumo nacional e transformou o mercado do gr\u00e3o no pa\u00eds.<\/p>\n
D\u2019Artagnan ingressou no IAC em 1967, institui\u00e7\u00e3o vinculada \u00e0 Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de S\u00e3o Paulo, onde construiu toda a sua carreira at\u00e9 a aposentadoria, em 2002. Atuou na antiga Se\u00e7\u00e3o de Leguminosas, \u00e1rea estrat\u00e9gica em um per\u00edodo em que a pesquisa p\u00fablica buscava ampliar a oferta de alimentos b\u00e1sicos com maior produtividade e regularidade de qualidade.<\/p>\n
O ponto de inflex\u00e3o ocorreu ainda na d\u00e9cada de 1960. Em 1966, o engenheiro agr\u00f4nomo Waldimir Coronado Antunes, ent\u00e3o chefe da Casa de Agricultura da Diretoria de Assist\u00eancia T\u00e9cnica Integral (CATI), encaminhou ao IAC um lote de gr\u00e3os de feij\u00e3o com colora\u00e7\u00e3o rajada, at\u00e9 ent\u00e3o pouco conhecida comercialmente. O material foi submetido a avalia\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas conduzidas por D\u2019Artagnan, ao lado dos pesquisadores Shiro Miyasaka e Herm\u00f3genes Freitas Leit\u00e3o Filho.<\/p>\n
As an\u00e1lises envolveram n\u00e3o apenas o desempenho agron\u00f4mico, mas tamb\u00e9m caracter\u00edsticas culin\u00e1rias, um diferencial para a \u00e9poca. Os resultados indicaram um material adaptado \u00e0s condi\u00e7\u00f5es de cultivo e com boa aceita\u00e7\u00e3o para consumo, abrindo caminho para sua ado\u00e7\u00e3o em escala mais ampla.<\/p>\n
Em 1969, o feij\u00e3o carioca foi oficialmente lan\u00e7ado, sob a responsabilidade direta de D\u2019Artagnan, e incorporado ao projeto de produ\u00e7\u00e3o de sementes b\u00e1sicas da CATI. A partir desse marco, a variedade ganhou espa\u00e7o rapidamente nas lavouras e no mercado consumidor.<\/p>\n
Na d\u00e9cada de 1970, com a cria\u00e7\u00e3o do Programa de Melhoramento Gen\u00e9tico do Feij\u00e3o, o material consolidou sua lideran\u00e7a. O feij\u00e3o carioca passou a responder por cerca de 66% do consumo nacional, alterando padr\u00f5es de oferta, produtividade e prefer\u00eancia do consumidor. O avan\u00e7o teve impacto direto na organiza\u00e7\u00e3o do mercado, na estabilidade de pre\u00e7os e na seguran\u00e7a alimentar, ao fortalecer um alimento central na dieta brasileira.<\/p>\n
Pelo papel desempenhado nesse processo, Luiz D\u2019Artagnan de Almeida tornou-se conhecido entre colegas e produtores como o \u201cpai do Carioquinha\u201d, apelido que traduz o alcance pr\u00e1tico de sua contribui\u00e7\u00e3o cient\u00edfica. Ao longo da carreira, recebeu diversas homenagens pelo trabalho desenvolvido no IAC e pelo legado deixado \u00e0 pesquisa agr\u00edcola e \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o no Brasil.<\/p>\n<\/div>\n