A suinocultura brasileira encerrou 2025 com desempenho acima das proje\u00e7\u00f5es iniciais e crescimento simult\u00e2neo em produ\u00e7\u00e3o, exporta\u00e7\u00e3o, consumo interno e rentabilidade. A avalia\u00e7\u00e3o \u00e9 do presidente da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira dos Criadores de Su\u00ednos (ABCS), Marcelo Lopes. \u201cAntes do ano terminar j\u00e1 era poss\u00edvel afirmar que 2025, em rela\u00e7\u00e3o a 2024, foi de crescimento em todas as \u00e1reas para o setor. Depois de uma crise prolongada, o setor consolida uma recupera\u00e7\u00e3o consistente\u201d, disse em entrevista exclusiva ao Jornal O Presente Rural.<\/p>\n
Os n\u00fameros confirmam a leitura otimista. Entre julho e setembro de 2025, o Brasil abateu 15,8 milh\u00f5es de su\u00ednos, gerando 1,488 milh\u00e3o de toneladas de carca\u00e7as. Os volumes representam, respectivamente, alta de 5,26% e 6,07% frente ao mesmo per\u00edodo de 2024, ritmo mais que duas vezes superior ao observado no terceiro trimestre de 2024 em compara\u00e7\u00e3o a 2023.<\/p>\n
No acumulado de janeiro a setembro, o avan\u00e7o tamb\u00e9m surpreendeu o setor. O pa\u00eds abateu pouco mais de 1,5 milh\u00e3o de cabe\u00e7as adicionais em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior, o que representa um aumento de 3,43%, correspondendo a quase 200 mil toneladas extras de carca\u00e7as.<\/p>\n
Consumo interno ultrapassa marca hist\u00f3rica<\/b><\/p>\n
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O avan\u00e7o da produ\u00e7\u00e3o ocorreu em paralelo ao aumento do consumo interno de carne su\u00edna. A ABCS estima que, em 2025, o pa\u00eds deve superar a barreira dos 20 kg per capita ao ano, patamar considerado estrat\u00e9gico para consolidar a prote\u00edna como escolha cotidiana do brasileiro. \u201c\u00c9 um n\u00edvel de consumo que coloca a carne su\u00edna como op\u00e7\u00e3o real e rotineira na mesa do consumidor\u201d, afirmou Lopes.<\/p>\n
A combina\u00e7\u00e3o entre pre\u00e7os est\u00e1veis ao produtor, oferta ajustada e maior competitividade frente \u00e0s demais prote\u00ednas impulsionou o mercado ao longo do ano. O presidente refor\u00e7a que, em 2026, a tend\u00eancia \u00e9 de espa\u00e7o ainda maior para crescimento, especialmente diante da expectativa de alta na carne bovina.<\/p>\n
O aumento da produ\u00e7\u00e3o, somado ao forte ritmo das exporta\u00e7\u00f5es, n\u00e3o impediu a amplia\u00e7\u00e3o da oferta dom\u00e9stica e 2025 deve finalizar com crescimento superior a 2% na disponibilidade interna de carne su\u00edna. \u201cEssa pequena sobreoferta certamente contribuiu para a estabilidade nas cota\u00e7\u00f5es do su\u00edno na maioria das pra\u00e7as\u201d, avaliou Lopes.<\/p>\n
Exporta\u00e7\u00f5es crescem e se diversificam<\/b><\/p>\n
As exporta\u00e7\u00f5es foram um dos pilares da sustenta\u00e7\u00e3o do mercado em 2025. Al\u00e9m de registrar novos recordes, o setor ampliou a pulveriza\u00e7\u00e3o dos destinos, reduzindo a depend\u00eancia da China.<\/p>\n
Ap\u00f3s o recorde observado em setembro, outubro encerrou o ano como o segundo melhor m\u00eas da hist\u00f3ria, com 125,6 mil toneladas de carne su\u00edna in natura exportada, alta de 8% frente a outubro de 2024. De janeiro a outubro, os embarques totalizaram 1.110.636 milh\u00e3o toneladas, aumento de 13,53% ante o mesmo intervalo do ano anterior.<\/p>\n
As Filipinas lideraram as compras ao longo de 2025, seguidas por China, Chile, Jap\u00e3o, Hong Kong, M\u00e9xico, Singapura, Vietn\u00e3, Uruguai e Argentina. \u201cFilipinas consolidou a lideran\u00e7a, mas mercados importantes como Jap\u00e3o, M\u00e9xico e Chile tiveram crescimento significativo. Para 2026 esperamos um crescimento ainda concentrado no continente asi\u00e1tico, com participa\u00e7\u00e3o proporcional da China cada vez menor\u201d, relatou Lopes.<\/p>\n
Oferta ajustada e margens positivas<\/b><\/p>\n
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Com crescimento de produ\u00e7\u00e3o acima de 4% e exporta\u00e7\u00f5es superiores 14%, o setor conseguiu manter um equil\u00edbrio favor\u00e1vel entre oferta e demanda ao longo de 2025. Para Lopes, esse alinhamento foi essencial para sustentar a rentabilidade dos produtores. \u201cO ano foi relativamente bem ajustado no quesito oferta e procura, com margem financeira positiva tamb\u00e9m em fun\u00e7\u00e3o da boa oferta de insumos\u201d, exp\u00f4s o presidente da ABCS.<\/p>\n
Segundo ele, a combina\u00e7\u00e3o entre mais carne dispon\u00edvel, mercado interno aquecido e exporta\u00e7\u00f5es firmes favoreceu a fluidez da cadeia e a forma\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os compat\u00edveis com os custos. \u201cO desempenho de 2025 consolida um ciclo de recupera\u00e7\u00e3o ap\u00f3s anos de forte press\u00e3o econ\u00f4mica, abrindo espa\u00e7o para perspectivas mais favor\u00e1veis em 2026, especialmente no consumo interno e na expans\u00e3o da presen\u00e7a brasileira no mercado asi\u00e1tico\u201d, avaliou.<\/p>\n
M\u00e3o de obra pressiona margens ao produtor<\/b><\/p>\n
Apesar do avan\u00e7o da produ\u00e7\u00e3o e da melhora no fluxo de mercado, 2025 n\u00e3o foi um ano livre de desafios, especialmente no que diz respeito aos custos operacionais. Lopes explica que os principais insumos da alimenta\u00e7\u00e3o (milho e farelo de soja) tiveram comportamento favor\u00e1vel ao produtor ao longo do ano. \u201cOs principais custos relacionados \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o dos su\u00ednos se mantiveram bastante est\u00e1veis ao longo do ano, com destaque para o farelo de soja, que apresentou cota\u00e7\u00f5es bastante baixas em rela\u00e7\u00e3o aos anos anteriores, e o milho que voltou a um patamar mais acess\u00edvel gra\u00e7as \u00e0 safra recorde\u201d, analisou.<\/p>\n
O item que mais pressionou as contas das granjas brasileiras, segundo ele, foi a m\u00e3o de obra. \u201cA dificuldade de encontrar pessoas interessadas em trabalhar no setor ampliou os custos e refor\u00e7ou um problema estrutural conhecido da cadeia. Energia, sanidade e manejo tamb\u00e9m continuaram compondo uma parcela significativa das despesas, mas sem grandes oscila\u00e7\u00f5es ao longo do ano\u201d, evidenciou.<\/p>\n
Sul registra recupera\u00e7\u00e3o consistente de margens<\/b><\/p>\n Presidente da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira dos Criadores de Su\u00ednos (ABCS), Marcelo Lopes: \u201cTemos um setor tecnificado, competitivo e com enorme potencial de expans\u00e3o, mas precisamos agir com responsabilidade para que o ciclo positivo se mantenha. Crescimento sustent\u00e1vel \u00e9 aquele que respeita a l\u00f3gica de mercado e garante longevidade para toda a cadeia\u201d \u2013 Foto: Divulga\u00e7\u00e3o\/ABCS<\/p>\n<\/div>\n Com base nos custos calculados pela Embrapa e nas cota\u00e7\u00f5es do su\u00edno vivo levantadas pelo Cepea, a suinocultura de ciclo completo nos tr\u00eas estados do Sul registrou uma recupera\u00e7\u00e3o expressiva de rentabilidade entre janeiro e outubro de 2025. \u201cEmbora os custos tenham avan\u00e7ado em rela\u00e7\u00e3o a 2024, o movimento de alta nos pre\u00e7os pagos ao produtor foi ainda mais intenso, o que resultou em margens ampliadas e melhora consistente em todas as regi\u00f5es\u201d, apontou Lopes.<\/p>\n No Paran\u00e1, o custo m\u00e9dio subiu de R$ 5,74\/kg em 2024 para R$ 6,02\/kg em 2025. No mesmo intervalo, o pre\u00e7o de venda passou de R$ 7,39\/kg para R$ 8,20\/kg. O movimento elevou a margem de R$ 1,64\/kg para R$ 2,19\/kg, configurando o maior ganho absoluto entre os estados do Sul. \u201cO resultado \u00e9 reflexo da valoriza\u00e7\u00e3o do su\u00edno vivo no mercado regional e interestadual\u201d, ponderou o presidente da ABCS.<\/p>\n O Rio Grande do Sul tamb\u00e9m registrou avan\u00e7o significativo. Os custos aumentaram de R$ 5,75\/kg para R$ 6,29\/kg, enquanto o pre\u00e7o subiu de R$ 7,17\/kg para R$ 8,17\/kg. A margem m\u00e9dia passou de R$ 1,41\/kg para R$ 1,89\/kg. \u201cMesmo com press\u00e3o dos insumos, o produtor ga\u00facho operou com resultados positivos ao longo do ano, mantendo estabilidade financeira\u201d, salientou Lopes.<\/p>\n Em Santa Catarina, principal polo nacional de produ\u00e7\u00e3o e exporta\u00e7\u00e3o, os custos foram de R$ 5,90\/kg para R$ 6,31\/kg. O pre\u00e7o m\u00e9dio avan\u00e7ou de R$ 7,22\/kg para R$ 8,18\/kg, elevando a margem de R$ 1,33\/kg para R$ 1,87\/kg. \u201cA demanda externa, que sustentou boa parte da fluidez do mercado, teve papel decisivo nesse desempenho\u201d, exp\u00f4s o dirigente.<\/p>\n A m\u00e9dia regional do Sul confirma o movimento de recupera\u00e7\u00e3o. O custo, que era de R$ 5,80\/kg em 2024, chegou a R$ 6,21\/kg em 2025, enquanto o pre\u00e7o ao produtor avan\u00e7ou de R$ 7,26\/kg para R$ 8,19\/kg. Com isso, a margem m\u00e9dia subiu para R$ 1,98\/kg, acima dos R$ 1,46\/kg registrados no ano anterior. Na pr\u00e1tica, os n\u00fameros mostram que a din\u00e2mica de mercado em 2025, marcada por pre\u00e7os firmes, oferta ajustada e demanda aquecida, favoreceu de forma consistente o produtor.<\/p>\n Cr\u00e9dito caro e log\u00edstica limitada <\/b><\/p>\n Apesar do bom desempenho do ano, a competitividade da cadeia enfrenta gargalos importantes. Para Lopes, o maior obst\u00e1culo atualmente \u00e9 o acesso ao cr\u00e9dito. \u201cDo ponto de vista do produtor, o grande gargalo hoje \u00e9 acesso a cr\u00e9dito para investimento e custeio. Com juros muito elevados e valores limitados, o produtor encontra extrema dificuldade de expandir ou melhorar sua estrutura\u201d, analisou.<\/p>\n A log\u00edstica tamb\u00e9m aparece como um desafio permanente. A concentra\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o no Sul contrasta com a localiza\u00e7\u00e3o da maior parte da oferta de gr\u00e3os no Centro-Oeste, ampliando custos de transporte. \u201cNossa malha ferrovi\u00e1ria est\u00e1 muito mais voltada para atender as exporta\u00e7\u00f5es do que a demanda interna, e ainda h\u00e1 o crescimento das usinas de etanol de milho, que acabam concorrendo com vantagens log\u00edsticas pelo cereal\u201d, destacou Lopes.<\/p>\n Na \u00e1rea sanit\u00e1ria, a preocupa\u00e7\u00e3o se intensificou em 2025. A biosseguridade tem ganhado peso nas estrat\u00e9gias de produ\u00e7\u00e3o, especialmente diante do quadro descontrolado da Peste Su\u00edna Africana na Europa.<\/p>\n Brasil deve assumir terceira posi\u00e7\u00e3o global nas exporta\u00e7\u00f5es<\/b><\/p>\n A performance brasileira no mercado internacional segue em ascens\u00e3o. Embora os n\u00fameros finais de 2025 ainda n\u00e3o tenham sido fechados, Lopes afirma que o pa\u00eds deve consolidar um avan\u00e7o hist\u00f3rico. \u201c\u00c9 muito prov\u00e1vel que o Brasil, em 2025, ultrapasse o Canad\u00e1 e assuma a terceira posi\u00e7\u00e3o nas exporta\u00e7\u00f5es de carne su\u00edna, ficando atr\u00e1s apenas dos Estados Unidos e da Uni\u00e3o Europeia\u201d, adiantou.<\/p>\n O presidente ressalta que, entre os grandes exportadores, o Brasil deve ser o que mais cresceu proporcionalmente no mercado internacional ao longo de 2025. A competitividade de custos e a qualidade do produto sustentam a expans\u00e3o, e o principal limitador agora \u00e9 a demanda global. \u201cO que limita nossa expans\u00e3o \u00e9 uma maior demanda externa, pois j\u00e1 conseguimos acessar os mercados mais exigentes em termos de qualidade e sanidade\u201d, explicou.<\/p>\n Exig\u00eancias internacionais pressionam investimentos<\/b><\/p>\n Com mercados cada vez mais atentos \u00e0 rastreabilidade, sustentabilidade e bem-estar animal, o setor deve intensificar ajustes em 2026. A avalia\u00e7\u00e3o de Lopes \u00e9 de que a suinocultura brasileira avance, mas de forma heterog\u00eanea. \u201cH\u00e1 sistemas de produ\u00e7\u00e3o e empresas bastante avan\u00e7adas na rastreabilidade e certifica\u00e7\u00e3o, mas tamb\u00e9m existem outras com car\u00eancias nestes quesitos\u201d, afirmou.<\/p>\n Ainda assim, o dirigente refor\u00e7a que o progresso \u00e9 cont\u00ednuo. \u201cToda suinocultura brasileira tem evolu\u00eddo muito nos \u00faltimos anos, incorporando v\u00e1rios conceitos relativos a bem-estar animal, sustentabilidade e economia circular, numa maior ou menor velocidade conforme o mercado que acessam ou n\u00edvel de tecnifica\u00e7\u00e3o e capacidade de investimento de cada um\u201d, menciona.<\/p>\n Proje\u00e7\u00f5es para 2026<\/b><\/p>\n Ao projetar o desempenho da suinocultura para 2026, Lopes refor\u00e7a que o momento \u00e9 positivo, mas exige prud\u00eancia. Ele observa que o setor entrou em trajet\u00f3ria sustent\u00e1vel de recupera\u00e7\u00e3o ao longo de 2025, mas adverte para o risco de excessos. \u201cPrecisamos estar atentos para que o aumento demasiado da produ\u00e7\u00e3o n\u00e3o provoque um descompasso entre oferta e procura, o que poderia gerar uma nova crise\u201d, advertiu.<\/p>\n Apesar da melhora da rentabilidade em todas as regi\u00f5es produtoras, Lopes destaca que o setor deve evitar movimentos de expans\u00e3o acelerada e priorizar investimentos estruturais. \u201c\u00c9 fundamental que o produtor aproveite as sobras financeiras para aperfei\u00e7oar processos, elevar produtividade e refor\u00e7ar atributos de qualidade exigidos pelos mercados consumidores\u201d, recomendou.<\/p>\n As oportunidades para o pr\u00f3ximo ano seguem concentradas em tr\u00eas eixos: abertura ou amplia\u00e7\u00e3o de mercados, diversifica\u00e7\u00e3o de produtos e agrega\u00e7\u00e3o de valor. Lopes avalia que o Brasil entra em 2026 com posi\u00e7\u00e3o fortalecida no com\u00e9rcio internacional e com potencial para novas demandas espec\u00edficas, especialmente cortes premium, produtos processados e itens com atributos de sustentabilidade e rastreabilidade. \u201cO consumo dom\u00e9stico tamb\u00e9m pode agregar ganhos, ainda que o crescimento seja gradual. A continuidade da recomposi\u00e7\u00e3o da renda das fam\u00edlias e a competitividade relativa da carne su\u00edna frente \u00e0 bovina tendem a favorecer esse movimento\u201d, estimou Lopes.<\/p>\n Crescimento moderado<\/b><\/p>\n As estimativas da ABCS indicam que 2026 tende a ser um ano de crescimento moderado, influenciado pelas condi\u00e7\u00f5es de mercado e pela evolu\u00e7\u00e3o dos custos. A entidade projeta uma expans\u00e3o de at\u00e9 5% na produ\u00e7\u00e3o em rela\u00e7\u00e3o a 2025, ritmo considerado saud\u00e1vel e capaz de evitar desequil\u00edbrios mais significativos entre oferta e demanda. Tamb\u00e9m prev\u00ea avan\u00e7o pr\u00f3ximo de 3% nas exporta\u00e7\u00f5es, sustentado por uma demanda internacional mais firme e pela perda de competitividade da Uni\u00e3o Europeia, que enfrenta custos crescentes, redu\u00e7\u00e3o de capacidade produtiva e entraves regulat\u00f3rios. E no mercado interno, a disponibilidade deve aumentar pouco acima de 4%. \u201cIsoladamente, esse movimento poderia pressionar os pre\u00e7os, mas a din\u00e2mica da pecu\u00e1ria de corte tende a mitigar esse impacto\u201d, prev\u00ea Lopes.<\/p>\n O presidente da ABCS explica que o cen\u00e1rio de carnes precisa ser observado de forma integrada. \u201cEnquanto a oferta de carne su\u00edna tende a crescer, a bovinocultura deve passar por uma virada de ciclo, com redu\u00e7\u00e3o no abate e poss\u00edvel aumento das cota\u00e7\u00f5es do boi gordo. Esse movimento pode sustentar o pre\u00e7o do su\u00edno em 2026\u201d, analisa.<\/p>\n Custos de produ\u00e7\u00e3o<\/b><\/p>\n A evolu\u00e7\u00e3o dos custos de produ\u00e7\u00e3o, especialmente milho e farelo de soja, ainda \u00e9 incerta. As primeiras indica\u00e7\u00f5es apontam para uma colheita de milho menor na safra 2025\/26, influenciada pelo La Ni\u00f1a e pela descapitaliza\u00e7\u00e3o de agricultores ap\u00f3s um ciclo de margens comprimidas. Al\u00e9m disso, o avan\u00e7o acelerado das usinas de etanol de milho amplia a competi\u00e7\u00e3o pelo cereal no mercado interno.<\/p>\n Segundo Lopes, esse conjunto de fatores pode pressionar os pre\u00e7os dos insumos ao longo de 2026. \u201cO suinocultor deve acompanhar de perto a evolu\u00e7\u00e3o da safra brasileira e buscar o melhor momento para antecipar a compra dos insumos\u201d, orienta.<\/p>\n A suinocultura brasileira encerra 2025 renovada, mais resiliente e com perspectivas favor\u00e1veis. Contudo, o avan\u00e7o em 2026 vai depender da capacidade do setor de equilibrar crescimento, investimento e prud\u00eancia. A competitividade internacional ampliada, os ganhos de efici\u00eancia e a crescente profissionaliza\u00e7\u00e3o s\u00e3o fatores que fortalecem o pa\u00eds, mas n\u00e3o eliminam riscos. \u201cTemos um setor tecnificado, competitivo e com enorme potencial de expans\u00e3o, mas precisamos agir com responsabilidade para que o ciclo positivo se mantenha. Crescimento sustent\u00e1vel \u00e9 aquele que respeita a l\u00f3gica de mercado e garante longevidade para toda a cadeia\u201d, exaltou Lopes.<\/p>\n THE\u00a0Anu\u00e1rio do Agroneg\u00f3cio<\/a>\u00a0figura n\u00e3o apenas como um retrato do maior VBP da hist\u00f3ria, mas como um guia essencial para compreender os caminhos e desafios do agroneg\u00f3cio brasileiro no curto e m\u00e9dio prazo. 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