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Por Oliver Griffin<\/p>\n
S\u00c3O PAULO, 12 Fev (Reuters) – As variedades de caf\u00e9 can\u00e9fora, incluindo conilon e robusta, est\u00e3o se expandindo em Estados brasileiros que tradicionalmente produzem pouco ou nada desse tipo do gr\u00e3o, \u00e0 medida que os pre\u00e7os elevados aumentam o interesse, segundo l\u00edderes do setor, pesquisadores e autoridades.<\/p>\n
O Brasil \u00e9 o maior produtor mundial de caf\u00e9 ar\u00e1bica, o tipo de sabor mais suave preferido pelas cafeterias. E, por enquanto, \u00e9 o segundo maior produtor de caf\u00e9 can\u00e9fora, uma variedade mais forte usada para espressos e caf\u00e9 sol\u00favel –mas o pa\u00eds est\u00e1 rapidamente alcan\u00e7ando o Vietn\u00e3, o maior produtor.<\/p>\n
O Estado do Esp\u00edrito Santo produz a grande maioria do caf\u00e9 can\u00e9fora do Brasil, principalmente o conilon. No entanto, desde 2020, a produ\u00e7\u00e3o de Estados como Mato Grosso e Minas Gerais aumentou significativamente, de acordo com dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).<\/p>\n
IND\u00daSTRIA DO CAF\u00c9 ESPERA QUE TEND\u00caNCIA CONTINUE<\/p>\n
O plantio de can\u00e9fora al\u00e9m de suas fronteiras tradicionais tem sido impulsionado pelos pre\u00e7os altos, disse Ricardo Schneider, presidente do Centro do Com\u00e9rcio de Caf\u00e9 de Minas Gerais, em entrevista.<\/p>\n
“O cen\u00e1rio \u00e9 prop\u00edcio para que esse movimento continue acontecendo”, disse Schneider, citando o aumento da demanda por can\u00e9fora e o espa\u00e7o dispon\u00edvel para o cultivo.<\/p>\n
Analistas afirmam que a qualidade melhorou, o que contribuiu para a demanda.<\/p>\n
H\u00e1 um ano, os pre\u00e7os da can\u00e9fora — comercializado como robusta — atingiram um recorde de US$5.849 por tonelada m\u00e9trica.<\/p>\n
Desde ent\u00e3o, os pre\u00e7os recuaram, mas permanecem elevados em rela\u00e7\u00e3o aos n\u00edveis hist\u00f3ricos. O ar\u00e1bica, o gr\u00e3o mais caro, tamb\u00e9m foi negociado a pre\u00e7os recordes no ano passado e teve uma queda semelhante.<\/p>\n
Embora Minas Gerais seja o principal produtor de ar\u00e1bica do Brasil, a produ\u00e7\u00e3o de can\u00e9fora no Estado deve atingir 602.200 sacas de 60 kg em 2026, o que representaria um aumento de 94% em rela\u00e7\u00e3o a 2020, de acordo com dados da Conab.<\/p>\n
ROND\u00d4NIA INSPIRA O MATO GROSSO<\/p>\n
Mato Grosso, um dos maiores Estados agr\u00edcolas do Brasil, conhecido por suas vastas fazendas de soja e milho, est\u00e1 se inspirando em seu vizinho Rond\u00f4nia, produtor do chamado “robusta amaz\u00f4nico”, na busca por aumentar a produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9, disseram agr\u00f4nomos \u00e0 Reuters.<\/p>\n
“Em m\u00e9dia, a nossa produtividade est\u00e1 em 23 sacas por hectare. A produtividade em Rond\u00f4nia \u00e9 50 sacas por hectare. O nosso objetivo \u00e9 que a nossa m\u00e9dia chegue a\u00ed”, disse Dalilhia Nazar\u00e9 dos Santos, agr\u00f4noma da Empresa de Pesquisa, Assist\u00eancia e Extens\u00e3o Rural do Estado de Mato Grosso (Empaer-MT). “Nosso objetivo \u00e9 que nossa m\u00e9dia atinja esse patamar.”<\/p>\n
A produ\u00e7\u00e3o de can\u00e9fora em Mato Grosso deve chegar a 298.700 sacas este ano, de acordo com a Conab, acima das 158.400 sacas em 2020.<\/p>\n
Nos dados mais recentes da Conab sobre a safra, o Cear\u00e1 est\u00e1 agrupado em “outros” junto com o Acre e o Par\u00e1. A produ\u00e7\u00e3o combinada desses Estados deve atingir 118.700 sacas em 2026, quase o triplo das 40.000 sacas produzidas pela categoria — que historicamente inclu\u00eda alguns outros Estados — em 2020.<\/p>\n
O Cear\u00e1 est\u00e1 avaliando oportunidades potenciais para cultivar tanto o conilon quanto o robusta amaz\u00f4nico, uma variedade famosa cultivada em Rond\u00f4nia, disse Silvio Carlos Ribeiro Vieira Lima, secret\u00e1rio executivo de Agroneg\u00f3cios do Estado.<\/p>\n
O Cear\u00e1 est\u00e1 situado pr\u00f3ximo a portos modernos e com infraestrutura de transporte, o que o torna bem posicionado para se tornar uma importante \u00e1rea exportadora de caf\u00e9, disse Lima.<\/p>\n
“E a\u00ed a gente espera que em 2026 tenhamos pelo menos uns mil hectares plantados de conilon”, disse ele, acrescentando que a \u00e1rea plantada pode chegar a 5.000 hectares. “Este \u00e9 um momento bom do caf\u00e9 e do cultivo do caf\u00e9 irrigado, a\u00ed \u00e9 que a gente est\u00e1 querendo trazer para c\u00e1.”<\/p>\n<\/p><\/div>\n