O ovo \u00e9 uma das prote\u00ednas mais consumidas pelos brasileiros e tamb\u00e9m uma das cadeias que mais evoluem em tecnologia, sanidade, nutri\u00e7\u00e3o e mercado. Esses temas estiveram no centro dos debates do Congresso APA de Produ\u00e7\u00e3o e Comercializa\u00e7\u00e3o de Ovos, que reuniu lideran\u00e7as do setor, especialistas e produtores para discutir os rumos da avicultura de postura no Brasil.<\/p>\n
Segundo o presidente da Associa\u00e7\u00e3o Paulista de Avicultura (APA), \u00c9rico Pozzer, o evento se consolidou como um espa\u00e7o estrat\u00e9gico para integrar toda a cadeia produtiva. \u201cAqui conseguimos reunir todos os elos da cadeia produtiva para discutir os desafios e as oportunidades da avicultura de postura ao longo de tr\u00eas dias de congresso\u201d, destacou.<\/p>\n
A import\u00e2ncia da avicultura brasileira vai al\u00e9m da produ\u00e7\u00e3o de prote\u00edna animal. O setor tamb\u00e9m tem papel relevante na seguran\u00e7a alimentar global e depende da articula\u00e7\u00e3o entre produtores, ci\u00eancia e pol\u00edticas p\u00fablicas para sustentar seu crescimento.<\/p>\n
O jornalista e ex-deputado federal Aldo Rebelo destacou o papel estrat\u00e9gico do pa\u00eds na oferta de alimentos ao mundo e a necessidade de defender os interesses do Brasil no cen\u00e1rio internacional.<\/p>\n
Outro ponto abordado foi o cen\u00e1rio de custos de produ\u00e7\u00e3o. De acordo com o doutor em economia aplicada Alexandre Mendon\u00e7a de Barros, a oferta elevada de gr\u00e3os no Brasil tende a manter os pre\u00e7os pr\u00f3ximos aos n\u00edveis do ano passado, o que favorece setores dependentes de ra\u00e7\u00e3o, como a avicultura.<\/p>\n
Apesar disso, o especialista alertou para fatores geopol\u00edticos que j\u00e1 come\u00e7am a provocar volatilidade nos mercados globais de insumos agr\u00edcolas e podem influenciar a forma\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os nos pr\u00f3ximos meses.<\/p>\n
Mesmo diante dessas incertezas, o Brasil amplia sua presen\u00e7a no com\u00e9rcio internacional de ovos. Para o presidente da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Prote\u00edna Animal (ABPA), Ricardo Santin, o pa\u00eds passa a consolidar uma cultura exportadora em um setor historicamente voltado ao consumo interno. \u201cN\u00f3s vivemos um momento importante de constru\u00e7\u00e3o de uma cultura exportadora da avicultura de postura\u201d, afirmou.<\/p>\n
Segundo Santin, o crescimento das exporta\u00e7\u00f5es \u00e9 positivo e consistente, mas exige aten\u00e7\u00e3o permanente ao cen\u00e1rio internacional e aos principais mercados compradores. \u201cO crescimento \u00e9 positivo, ele \u00e9 sustentado, mas precisa ser colocado em bases s\u00f3lidas e com aten\u00e7\u00e3o \u00e0 conjuntura global\u201d, ressaltou.<\/p>\n<\/div>\n