A Federa\u00e7\u00e3o Brasileira das Associa\u00e7\u00f5es de Criadores de Animais de Ra\u00e7a (Febrac) defende a amplia\u00e7\u00e3o da rastreabilidade bovina e acredita que o sistema deve ganhar import\u00e2ncia nas exig\u00eancias de compradores internacionais da carne brasileira. A entidade acompanha a iniciativa da Secretaria da Agricultura do Rio Grande do Sul, que busca ampliar o controle sobre os rebanhos no estado.<\/p>\n
O vice-presidente t\u00e9cnico da Febrac, Jos\u00e9 Arthur Martins, afirma que alguns mercados j\u00e1 v\u00eam adotando esse tipo de exig\u00eancia. \u201cEles est\u00e3o vendo com bons olhos todo esse projeto desenvolvido pelo Estado, em parceria com a Secretaria da Agricultura, e a Febrac tem apoiado bastante esse movimento\u201d, afirmou.<\/p>\n
A rastreabilidade permite acompanhar o hist\u00f3rico de cada animal, do nascimento ao abate, e \u00e9 usada como ferramenta de controle sanit\u00e1rio e transpar\u00eancia na cadeia produtiva. O sistema inclui a identifica\u00e7\u00e3o individual dos bovinos e o registro de informa\u00e7\u00f5es sobre origem, vacina\u00e7\u00e3o, alimenta\u00e7\u00e3o e movimenta\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
O controle atende \u00e0s exig\u00eancias sanit\u00e1rias de mercados importadores e permite respostas mais r\u00e1pidas em caso de surtos sanit\u00e1rios. Apesar disso, pequenos e m\u00e9dios produtores ainda enfrentam dificuldades, citando custos elevados e adapta\u00e7\u00e3o \u00e0s tecnologias exigidas.<\/p>\n
Martins ressalta que a rastreabilidade deixou de ser um item secund\u00e1rio e passou a ser uma necessidade do setor. \u201cEla est\u00e1 diretamente relacionada n\u00e3o s\u00f3 \u00e0 biosseguridade, mas tamb\u00e9m \u00e0 seguran\u00e7a alimentar e sanit\u00e1ria da prote\u00edna que chega ao consumidor\u201d, explicou.<\/p>\n
A Febrac acompanha o projeto piloto da Secretaria da Agricultura, Pecu\u00e1ria, Produ\u00e7\u00e3o Sustent\u00e1vel e Irriga\u00e7\u00e3o (Seapi) em alguns rebanhos do Rio Grande do Sul, refor\u00e7ando o compromisso com a evolu\u00e7\u00e3o do setor e a adapta\u00e7\u00e3o \u00e0s exig\u00eancias internacionais.<\/p>\n<\/div>\n