A exporta\u00e7\u00e3o de mi\u00fados bovinos de Mato Grosso alcan\u00e7ou 53 pa\u00edses em 2025 e refor\u00e7ou o papel estrat\u00e9gico desse segmento dentro da cadeia da carne. Ao longo do ano, foram embarcadas 53,5 mil toneladas de produtos como l\u00edngua, rabo, p\u00e2ncreas, f\u00edgado e tripas. Segundo dados do sistema Comex Stat, a comercializa\u00e7\u00e3o desses itens gerou uma receita de US$ 99,6 milh\u00f5es.<\/p>\n
Parte importante da rentabilidade da pecu\u00e1ria, a venda de mi\u00fados deixou de ser vista como um subproduto de baixo valor e se consolidou como um neg\u00f3cio lucrativo, especialmente no mercado internacional. Para se ter uma ideia, apenas o f\u00edgado bovino foi exportado para 29 pa\u00edses, totalizando 8,5 mil toneladas, com destinos como Angola, Cabo Verde, Egito, Reino Unido, R\u00fassia, Maldivas e Turquia.<\/p>\n
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<\/p>\nPhoto: Freepik<\/p>\n<\/div>\n
Na compara\u00e7\u00e3o com 2024, houve avan\u00e7o significativo nos embarques. O volume exportado saltou de 41,2 mil toneladas para 53,5 mil toneladas, o que representa crescimento de 29,6%. J\u00e1 a receita teve alta ainda mais expressiva, de 102%, indicando valoriza\u00e7\u00e3o do produto no mercado externo e maior disposi\u00e7\u00e3o de pagamento por parte dos importadores.<\/p>\n
Entre as partes menos tradicionais do boi que ganham espa\u00e7o no com\u00e9rcio internacional est\u00e1 a l\u00edngua bovina, que chegou a 27 pa\u00edses em 2025, com volume de 4,6 mil toneladas. O produto mato-grossense foi consumido em mercados como Argentina, Uruguai, Aruba, Ucr\u00e2nia, Angola, Gana, Cazaquist\u00e3o, Singapura, Israel e Palestina, evidenciando a diversidade de destinos e a adapta\u00e7\u00e3o da prote\u00edna a diferentes culturas alimentares.<\/p>\n
O diretor de Projetos do Instituto Mato-grossense da Carne (Imac), Bruno de Jesus Andrade, destaca que o desempenho refor\u00e7a a efici\u00eancia da cadeia produtiva no estado. \u201cA comercializa\u00e7\u00e3o de mi\u00fados mostra como Mato Grosso consegue aproveitar integralmente o animal e transformar isso em valor. S\u00e3o produtos que t\u00eam alta demanda em diversos mercados e ajudam a ampliar a rentabilidade da cadeia, al\u00e9m de diversificar os destinos das exporta\u00e7\u00f5es\u201d, afirma.<\/p>\n<\/div>\n