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A broca-do-caf\u00e9 exige monitoramento constante durante o florescimento, a frutifica\u00e7\u00e3o e a matura\u00e7\u00e3o dos frutos. Entre setembro e junho, a presen\u00e7a de frutos em diferentes est\u00e1dios favorece o desenvolvimento da praga, que pode reduzir o peso dos gr\u00e3os, aumentar a queda de frutos e comprometer a qualidade da bebida.\n<\/p>\n
Nas principais regi\u00f5es produtoras, como partes da Bahia, Esp\u00edrito Santo, Minas Gerais, Rond\u00f4nia e S\u00e3o Paulo, o acompanhamento da infesta\u00e7\u00e3o deve considerar o est\u00e1gio dos frutos, as condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas e o hist\u00f3rico de cada talh\u00e3o. Segundo dados divulgados pelas refer\u00eancias t\u00e9cnicas apresentadas no conte\u00fado, a identifica\u00e7\u00e3o precoce \u00e9 fundamental para definir o momento de interven\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
A broca-do-caf\u00e9 (Hypothenemus hampei) \u00e9 um pequeno besouro escuro, com cerca de 1,5 a 2,0 mil\u00edmetros, que perfura o fruto e se desenvolve em seu interior. A f\u00eamea adulta abre galerias e deposita os ovos. Depois da eclos\u00e3o, as larvas consomem o endosperma, parte que dar\u00e1 origem ao gr\u00e3o de caf\u00e9 beneficiado. Segundo dados divulgados pelas refer\u00eancias t\u00e9cnicas apresentadas no conte\u00fado, o ataque come\u00e7a a ganhar import\u00e2ncia a partir do enchimento dos frutos, quando eles passam pelos est\u00e1dios de \u201cchumbinho\u201d a verde-can\u00e1rio.<\/p>\n
A f\u00eamea normalmente perfura o fruto pr\u00f3ximo ao ombro ou na regi\u00e3o de contato entre frutos. O desenvolvimento de ovos, larvas e pupas ocorre no interior, dificultando o controle apenas por contato. Com a emerg\u00eancia de novos adultos, a infesta\u00e7\u00e3o pode se espalhar para outros frutos, principalmente em per\u00edodos quentes e \u00famidos.<\/p>\n
Do fim do inverno ao outono seguinte, o cafeeiro passa por diferentes fases, desde o florescimento e forma\u00e7\u00e3o dos chumbinhos at\u00e9 o enchimento dos gr\u00e3os e a matura\u00e7\u00e3o. Em lavouras com floradas escalonadas ou irrigadas, frutos em diferentes est\u00e1dios podem permanecer simultaneamente nas plantas. Esse cen\u00e1rio favorece a perman\u00eancia da broca no talh\u00e3o. Frutos remanescentes ap\u00f3s a colheita tamb\u00e9m merecem aten\u00e7\u00e3o. Eles podem servir de abrigo e fonte inicial de infesta\u00e7\u00e3o para a safra seguinte. Por isso, deixar frutos brocados na planta ou no ch\u00e3o pode contribuir para manter a popula\u00e7\u00e3o da praga de um ciclo para outro.<\/p>\n
O ataque da broca-do-caf\u00e9 reduz a massa dos gr\u00e3os porque as larvas se alimentam do endosperma. Com isso, a produtividade efetiva por hectare pode ser comprometida. Frutos muito atacados tamb\u00e9m podem cair antes da colheita, aumentando a necessidade de varri\u00e7\u00e3o e elevando os custos da opera\u00e7\u00e3o. Outro impacto ocorre sobre a qualidade. Frutos brocados podem apresentar fermenta\u00e7\u00e3o indesejada, gerar defeitos sensoriais e desvalorizar o lote.<\/p>\n
O aumento de frutos danificados tamb\u00e9m pode elevar o \u00edndice de defeitos na classifica\u00e7\u00e3o oficial, com possibilidade de rebaixamento do tipo e do valor de venda.<\/p>\n
O monitoramento deve combinar inspe\u00e7\u00e3o visual dos frutos, amostragem sistem\u00e1tica e, quando indicado, armadilhas com atrativo alco\u00f3lico para acompanhar a popula\u00e7\u00e3o adulta. A lavoura deve ser dividida em talh\u00f5es relativamente homog\u00eaneos, considerando idade, cultivar, sistema de cultivo e hist\u00f3rico de infesta\u00e7\u00e3o.\n<\/p>\n
Os pontos de amostragem precisam ser distribu\u00eddos em zigue-zague, incluindo bordaduras e interior do talh\u00e3o. Manter o mesmo crit\u00e9rio durante a safra permite acompanhar a evolu\u00e7\u00e3o da infesta\u00e7\u00e3o. Em cada planta, devem ser observados ramos produtivos em diferentes alturas. Os frutos sadios e brocados devem ser contabilizados separadamente. O objetivo \u00e9 estimar a porcentagem de frutos brocados por planta ou talh\u00e3o e acompanhar sua evolu\u00e7\u00e3o ao longo do tempo.<\/p>\n
Os frutos brocados normalmente apresentam um pequeno orif\u00edcio circular e escuro na casca. A perfura\u00e7\u00e3o costuma aparecer pr\u00f3xima ao ombro do fruto ou entre frutos que estejam encostados. Nos frutos mais desenvolvidos, a presen\u00e7a de serragem escura na abertura pode indicar atividade interna.<\/p>\n
\u00c9 necess\u00e1rio diferenciar esses sinais de danos mec\u00e2nicos ou causados por outras pragas. Quando houver d\u00favida, alguns frutos suspeitos podem ser abertos para verificar a presen\u00e7a de galerias, larvas ou adultos.<\/p>\n
Armadilhas com atrativo alco\u00f3lico, utilizando misturas de etanol e metanol conforme propor\u00e7\u00f5es definidas em pesquisa, podem complementar a inspe\u00e7\u00e3o dos frutos. As armadilhas devem ser distribu\u00eddas no talh\u00e3o em altura compat\u00edvel com a copa dos cafeeiros. A contagem peri\u00f3dica das brocas capturadas permite comparar a din\u00e2mica dos adultos com a infesta\u00e7\u00e3o observada nos frutos. Esse recurso n\u00e3o substitui a amostragem dos frutos, mas pode ajudar na identifica\u00e7\u00e3o de per\u00edodos de maior atividade e risco de ataque.<\/p>\n
Entre setembro e novembro, durante o florescimento e o pegamento dos chumbinhos, o produtor deve iniciar as inspe\u00e7\u00f5es e verificar a presen\u00e7a de frutos remanescentes brocados do ciclo anterior.<\/p>\n
Na frutifica\u00e7\u00e3o, entre dezembro e mar\u00e7o, o acompanhamento precisa ser intensificado. Em \u00e1reas com hist\u00f3rico de alta infesta\u00e7\u00e3o, as avalia\u00e7\u00f5es podem ser semanais ou quinzenais.<\/p>\n
J\u00e1 entre abril e junho, durante a matura\u00e7\u00e3o e a pr\u00e9-colheita, as avalia\u00e7\u00f5es devem continuar frequentes, porque a praga pode migrar para frutos em processo de amadurecimento.<\/p>\n
Em lavouras com floradas escalonadas ou ciclos produtivos diferenciados, diferentes est\u00e1dios podem ocorrer simultaneamente, exigindo acompanhamento praticamente durante todo o ano.<\/p>\n
A decis\u00e3o de controle deve considerar o percentual de frutos brocados, o est\u00e1dio de desenvolvimento dos frutos, as condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas e o hist\u00f3rico de cada \u00e1rea.<\/p>\n
Tamb\u00e9m \u00e9 importante observar se a infesta\u00e7\u00e3o est\u00e1 aumentando entre uma avalia\u00e7\u00e3o e outra e se o percentual de frutos danificados se aproxima de n\u00edveis economicamente preocupantes para a regi\u00e3o. Outro ponto \u00e9 verificar quanto tempo falta para a colheita e se ainda existe possibilidade de novas gera\u00e7\u00f5es causarem danos significativos.<\/p>\n
Segundo dados divulgados pelas refer\u00eancias t\u00e9cnicas apresentadas no conte\u00fado, as medidas de controle devem ser definidas com base no monitoramento e em receitu\u00e1rio agron\u00f4mico, podendo envolver produtos registrados, agentes biol\u00f3gicos e pr\u00e1ticas culturais.<\/p>\n
A colheita bem-feita \u00e9 uma das medidas para reduzir a quantidade de frutos remanescentes na planta e no ch\u00e3o. A varri\u00e7\u00e3o e o repasse tamb\u00e9m s\u00e3o importantes, especialmente nos talh\u00f5es com hist\u00f3rico de alta infesta\u00e7\u00e3o. Podas de forma\u00e7\u00e3o e renova\u00e7\u00e3o podem contribuir para manter uma arquitetura que facilite a colheita e reduza a quantidade de frutos que permanecem inacess\u00edveis.\n<\/p>\n
O controle integrado com agentes biol\u00f3gicos, incluindo fungos entomopatog\u00eanicos e outros organismos quando recomendado, pode complementar as estrat\u00e9gias qu\u00edmicas e culturais. Quanto menor o estoque de brocas nos frutos remanescentes, menor tende a ser a fonte inicial de infesta\u00e7\u00e3o na safra seguinte.<\/p>\n
Qualquer aplica\u00e7\u00e3o de inseticidas ou outros produtos destinados ao controle da broca-do-caf\u00e9 deve seguir a bula, a legisla\u00e7\u00e3o vigente e o receitu\u00e1rio agron\u00f4mico. Tamb\u00e9m devem ser respeitados os equipamentos de prote\u00e7\u00e3o individual, per\u00edodos de car\u00eancia, doses, volumes de calda e recomenda\u00e7\u00f5es de tecnologia de aplica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
O registro das opera\u00e7\u00f5es contribui para a rastreabilidade das atividades realizadas na lavoura.A decis\u00e3o sobre o controle, o produto e o momento de aplica\u00e7\u00e3o deve considerar os resultados do monitoramento e as condi\u00e7\u00f5es espec\u00edficas do talh\u00e3o.<\/p>\n
Checklist para acompanhar a broca-do-caf\u00e9<\/p>\n
O monitoramento da broca-do-caf\u00e9 n\u00e3o deve ficar restrito \u00e0 pr\u00e9-colheita. O acompanhamento cont\u00ednuo desde o florescimento at\u00e9 a matura\u00e7\u00e3o permite identificar mudan\u00e7as na infesta\u00e7\u00e3o e antecipar decis\u00f5es antes que os danos comprometam produtividade e qualidade.<\/p>\n<\/p><\/div>\n