Antes de chegar \u00e0s ta\u00e7as da 34\u00aa Avalia\u00e7\u00e3o Nacional de Vinhos \u2013 Safra 2026, realizada em 17 de outubro, em Bento Gon\u00e7alves (RS), a produ\u00e7\u00e3o vitivin\u00edcola brasileira passou por um ciclo agr\u00edcola marcado por varia\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas, per\u00edodos de estiagem e diferen\u00e7as no desenvolvimento das videiras.<\/em>\n<\/p>\n Durante o evento, promovido pela Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Enologia (ABE), informa\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas sobre o comportamento do clima e a evolu\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o ajudaram a contextualizar a safra que deu origem \u00e0s 16 amostras representativas apresentadas ao p\u00fablico.<\/p>\n Mais do que conhecer os vinhos selecionados, os dados permitem compreender o trabalho realizado nos vinhedos e os fatores que influenciaram a quantidade e a qualidade das uvas colhidas.<\/p>\n Do inverno \u00e0 colheita: o comportamento do clima<\/strong><\/p>\n O ciclo produtivo 2025\/2026 foi influenciado pela continuidade do fen\u00f4meno La Ni\u00f1a, com condi\u00e7\u00f5es distintas ao longo das esta\u00e7\u00f5es.<\/p>\n Durante o inverno de 2025, embora as temperaturas tenham permanecido pr\u00f3ximas ou ligeiramente acima da m\u00e9dia em determinados per\u00edodos, houve ac\u00famulo significativo de horas de frio, fator importante para o desenvolvimento fisiol\u00f3gico das videiras.<\/p>\n Na primavera, as precipita\u00e7\u00f5es n\u00e3o comprometeram de maneira generalizada a sanidade dos vinhedos durante as fases de brota\u00e7\u00e3o e flora\u00e7\u00e3o. Entretanto, a partir de novembro, per\u00edodos de seca moderada a severa passaram a caracterizar o ciclo produtivo.<\/p>\n No ver\u00e3o de 2026, as temperaturas ficaram pr\u00f3ximas das m\u00e9dias hist\u00f3ricas, enquanto as chuvas permaneceram abaixo da m\u00e9dia, especialmente at\u00e9 fevereiro.<\/p>\n Anomalias de precipita\u00e7\u00e3o no primeiro trimestre de 2026 em compara\u00e7\u00e3o com a m\u00e9dia hist\u00f3rica de 1991 a 2020. Fonte: INMET. Foto: Acervo Agrolink.<\/em><\/p>\n As condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas contribu\u00edram para prolongar o ciclo de desenvolvimento das uvas e atrasar a colheita em determinadas regi\u00f5es.<\/p>\n Apesar das adversidades, a avalia\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica apresentada durante o evento destacou a presen\u00e7a de uvas sadias, qualidade enol\u00f3gica elevada e aumento do volume produzido.<\/p>\n Produ\u00e7\u00e3o ga\u00facha apresenta recupera\u00e7\u00e3o expressiva<\/strong><\/p>\n O Rio Grande do Sul, principal estado produtor de uvas destinadas \u00e0 industrializa\u00e7\u00e3o no Brasil, apresentou recupera\u00e7\u00e3o significativa nos volumes de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Segundo os dados apresentados na Avalia\u00e7\u00e3o Nacional, a estimativa para a Safra 2026 \u00e9 de 918,2 milh\u00f5es de quilos de uvas destinadas ao processamento industrial, crescimento de 19,3% em rela\u00e7\u00e3o aos 769,4 milh\u00f5es de quilos registrados em 2025.<\/p>\n A recupera\u00e7\u00e3o torna-se ainda mais expressiva quando comparada ao desempenho de 2024, ano em que a produ\u00e7\u00e3o ficou em aproximadamente 486,9 milh\u00f5es de quilos.<\/p>\n Em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 m\u00e9dia dos \u00faltimos quatro anos, o volume estimado para 2026 representa um avan\u00e7o de 40,8%.<\/p>\n Legenda: Estimativa de produ\u00e7\u00e3o de uvas destinadas \u00e0 industrializa\u00e7\u00e3o no Rio Grande do Sul aponta crescimento de 19,3% em 2026. Fonte: SISDEVIN\/SEAPI-RS. Foto: Acervo Agrolink.<\/em><\/p>\n Os n\u00fameros demonstram a dimens\u00e3o da recupera\u00e7\u00e3o produtiva e a import\u00e2ncia das condi\u00e7\u00f5es agr\u00edcolas para o abastecimento das vin\u00edcolas, cooperativas e demais segmentos da cadeia vitivin\u00edcola.<\/p>\n Qualidade enol\u00f3gica come\u00e7a no campo<\/strong><\/p>\n A rela\u00e7\u00e3o entre as condi\u00e7\u00f5es agr\u00edcolas e o potencial enol\u00f3gico das uvas foi um dos aspectos destacados nas informa\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas apresentadas durante a Avalia\u00e7\u00e3o Nacional.<\/p>\n O desenvolvimento das videiras, a disponibilidade h\u00eddrica, a temperatura e o estado sanit\u00e1rio dos cachos s\u00e3o fatores que interferem na composi\u00e7\u00e3o da mat\u00e9ria-prima destinada \u00e0 elabora\u00e7\u00e3o de vinhos e espumantes.<\/p>\n Embora a ocorr\u00eancia de per\u00edodos secos represente um desafio para os produtores, seus efeitos dependem da intensidade, da dura\u00e7\u00e3o e da fase de desenvolvimento das plantas.<\/p>\n Por isso, a an\u00e1lise da qualidade de uma safra n\u00e3o pode considerar apenas o volume produzido ou a quantidade de chuva registrada.<\/p>\n No caso de 2026, os dados apresentados indicaram uma combina\u00e7\u00e3o de recupera\u00e7\u00e3o produtiva com condi\u00e7\u00f5es favor\u00e1veis \u00e0 qualidade enol\u00f3gica das uvas.<\/p>\n A evolu\u00e7\u00e3o da qualidade tamb\u00e9m reflete as transforma\u00e7\u00f5es da vitivinicultura brasileira ao longo das \u00faltimas d\u00e9cadas. Durante a abertura do evento, o presidente da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Enologia (ABE), M\u00e1rio, destacou que o setor ampliou sua atua\u00e7\u00e3o e incorporou conhecimento e inova\u00e7\u00e3o.\n<\/p>\n \u201cA vitivinicultura cresceu, se profissionalizou, conquistou novos terroirs, incorporou tecnologias\u2026\u201d, afirmou.<\/p>\n A declara\u00e7\u00e3o refor\u00e7a que os resultados de cada safra n\u00e3o dependem apenas das condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas, mas tamb\u00e9m da evolu\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica e dos investimentos realizados ao longo dos anos.<\/p>\n Da produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola \u00e0 avalia\u00e7\u00e3o sensorial<\/strong><\/p>\n A 34\u00aa Avalia\u00e7\u00e3o Nacional de Vinhos recebeu 558 amostras de 83 vin\u00edcolas, provenientes de 10 estados e do Distrito Federal. Ap\u00f3s o processo t\u00e9cnico de sele\u00e7\u00e3o, 16 amostras representativas foram apresentadas e comentadas durante a degusta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n A Avalia\u00e7\u00e3o Nacional de Vinhos 2026 recebeu 558 amostras de 83 vin\u00edcolas, representando 10 estados e o Distrito Federal. Foto: Acervo Agrolink.<\/em><\/p>\n O evento estabelece uma conex\u00e3o entre o trabalho realizado nos vinhedos e a an\u00e1lise dos vinhos elaborados a partir da colheita.<\/p>\n Enquanto os indicadores agr\u00edcolas permitem compreender as condi\u00e7\u00f5es em que as uvas foram produzidas, a avalia\u00e7\u00e3o sensorial oferece uma perspectiva sobre o potencial enol\u00f3gico da safra.<\/p>\n Para o presidente da ABE, a import\u00e2ncia da Avalia\u00e7\u00e3o Nacional ultrapassa a dimens\u00e3o do evento.<\/p>\n \u201cMas a nossa maior conquista n\u00e3o est\u00e1 somente nos n\u00fameros que alcan\u00e7amos a cada ano e na dimens\u00e3o que \u00e9 este grande evento, mas sim na evolu\u00e7\u00e3o que acompanhamos na vitivinicultura brasileira a cada safra que passa.\u201d<\/p>\n A edi\u00e7\u00e3o de 2026 tamb\u00e9m marcou os 50 anos da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Enologia, entidade que acompanha e contribui para o desenvolvimento t\u00e9cnico do setor.<\/p>\n \u201cEste \u00e9 um ano hist\u00f3rico, 2026, onde a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Enologia completa 50 anos. Cinco d\u00e9cadas, senhoras e senhores. S\u00e3o cinco d\u00e9cadas de trajet\u00f3ria constru\u00edda por gera\u00e7\u00f5es de profissionais que acreditaram no potencial do vinho brasileiro\u201d, destacou o presidente.<\/p>\n A edi\u00e7\u00e3o de 2026 evidenciou, assim, uma caracter\u00edstica importante da vitivinicultura: o resultado apresentado na ta\u00e7a \u00e9 consequ\u00eancia de um processo que come\u00e7a no campo, passa pelo manejo dos vinhedos e pelas condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas e se completa com o trabalho de elabora\u00e7\u00e3o nas vin\u00edcolas.\n<\/p>\n A Safra 2026 deixa como destaque n\u00e3o apenas a recupera\u00e7\u00e3o dos volumes produzidos, mas tamb\u00e9m a import\u00e2ncia do conhecimento agron\u00f4mico e do acompanhamento clim\u00e1tico para a qualidade da produ\u00e7\u00e3o vitivin\u00edcola brasileira.<\/p>\n Pr\u00f3xima edi\u00e7\u00e3o j\u00e1 tem data marcada<\/strong><\/p>\n A pr\u00f3xima Avalia\u00e7\u00e3o Nacional de Vinhos ser\u00e1 realizada em 23 de outubro de 2027. Uma oportunidade \u00fanica de participar da maior degusta\u00e7\u00e3o simult\u00e2nea de vinhos de uma mesma safra do mundo.<\/p>\n Fonte: Informa\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas e declara\u00e7\u00f5es apresentadas durante a 34\u00aa Avalia\u00e7\u00e3o Nacional de Vinhos \u2013 Safra 2026, realizada em 17 de outubro de 2026, em Bento Gon\u00e7alves (RS).<\/em><\/p>\n<\/p><\/div>\n![](\"https:\/\/www.agrolink.com.br\/Upload\/noticias\/725938d5e77649eb93cc34f4a269b288.jpg\")
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