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Celebrado mundialmente em 10 de maio, o setor avícola brasileiro chega à data com perspectivas positivas para 2026 de acordo com a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), impulsionado pela alta do consumo interno, avanço das exportações e fortalecimento da presença do Brasil no abastecimento global de proteínas.
Maior exportador mundial e terceiro maior produtor de carne de frango do planeta, o Brasil deverá ampliar novamente seus números neste ano. Após encerrar 2025 com produção de 15,289 milhões de toneladas e exportações recordes de 5,324 milhões de toneladas, as projeções da ABPA indicam novo crescimento da cadeia produtiva em 2026.
Photo: Disclosure/Freepik
Pelo levantamento, a produção poderá alcançar até 15,6 milhões de toneladas, em um movimento sustentado pela demanda interna aquecida e pela expansão das exportações brasileiras. Os embarques do setor devem atingir até 5,5 milhões de toneladas no ano.
Segundo a ABPA, o cenário reflete a capacidade da cadeia produtiva brasileira de ampliar a oferta mantendo competitividade, regularidade no abastecimento e elevados padrões sanitários.
Além da relevância econômica, a avicultura possui forte impacto social no Brasil. Apenas nas agroindústrias do setor, são cerca de 350 mil empregos diretos gerados em plantas frigoríficas, incubatórios, fábricas de ração, logística e processamento. Considerando toda a cadeia produtiva, são milhões de empregos diretos e indiretos distribuídos em diversas regiões do país.
Ao mesmo tempo em que lidera o comércio internacional do produto, o Brasil também mantém um dos maiores índices de consumo de carne de frango do mundo. Em 2025, o consumo per capita nacional alcançou 46,7 quilos por habitante, refletindo o papel da proteína como um dos principais alimentos da mesa dos brasileiros. Já em 2026, o índice pode chegar a 47,3 quilos por habitante ao ano.
Presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), Ricardo Santin: “A carne de frango reúne características fundamentais para o cenário alimentar atual: acessibilidade, qualidade nutricional, eficiência produtiva e capacidade de abastecimento” – Foto: Divulgação/Alimenta
Segundo o presidente da ABPA, Ricardo Santin, o desempenho do setor demonstra a importância estratégica da avicultura para a segurança alimentar e para a economia nacional. “A carne de frango reúne características fundamentais para o cenário alimentar atual: acessibilidade, qualidade nutricional, eficiência produtiva e capacidade de abastecimento. O crescimento do consumo e das exportações reflete a confiança do mercado interno e internacional em uma cadeia produtiva que gera empregos, movimenta a economia e contribui diretamente para a segurança alimentar de milhões de pessoas”, avalia Santin.
O dirigente também destaca que a avicultura brasileira consolidou um modelo produtivo reconhecido internacionalmente pela biosseguridade, sustentabilidade e capacidade de resposta à demanda global. “O Brasil construiu uma das cadeias avícolas mais eficientes do mundo, combinando tecnologia, sanidade, integração produtiva e compromisso com o abastecimento. Neste Dia Mundial do Frango, celebramos não apenas um produto, mas uma atividade essencial para o país e para o mundo”, ressalta.
