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O risco de abortamento dos frutos de café devido às altas temperaturas mantém produtores brasileiros em alerta, mesmo diante das condições favoráveis observadas no início da safra 2027/28. Conforme informações do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), as chuvas têm contribuído para o desenvolvimento das lavouras, mas a possibilidade de influência do El Niño nos próximos meses aumenta as preocupações com o clima.
No curto prazo, a principal atenção está voltada aos episódios de calor intenso, que podem prejudicar a permanência dos frutos nos cafeeiros. Pesquisadores do Cepea destacam que, apesar dos resultados iniciais satisfatórios, ainda é cedo para avaliar a consolidação do pegamento nas principais áreas de produção.
Essa incerteza é observada no Cerrado Mineiro, onde a alternância entre pancadas de chuva e períodos de temperaturas elevadas tem gerado cautela entre os produtores. Provavelmente em dezembro seja possível verificar com maior segurança o resultado dessa etapa de desenvolvimento das lavouras.
A possibilidade de perdas também preocupa agentes da região da Paulista. Nesse caso, o receio está relacionado à combinação entre calor excessivo e eventual atuação do El Niño, condições que podem favorecer o abortamento dos frutos ao longo das próximas semanas.
Apesar dos riscos climáticos, o quadro observado até agora é considerado positivo. Na maior parte das regiões cafeeiras do País, a floração ocorreu conforme as expectativas, acompanhada de um bom pegamento dos frutos, segundo colaboradores do Cepea. As precipitações registradas nas áreas produtoras têm sido importantes para esse desempenho, ajudando a manter os frutos nas plantas. Esse cenário, entretanto, ainda não permite confirmar os resultados da fase inicial do ciclo.
