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The offer of cassava permaneceu restrita nas principais regiões acompanhadas pelo Cepea, sustentando as cotações praticamente estáveis nos últimos dias. As chuvas limitaram a colheita e também dificultaram o avanço do plantio da raiz, enquanto interrupções no fornecimento de energia reduziram a atividade de esmagamento em diversas empresas.
Com menos dias de processamento, a disponibilidade de mandioca e de derivados também ficou limitada. Esse cenário ajudou a evitar maior pressão sobre os preços, segundo o Cepea.
A expectativa é de continuidade desse quadro ao longo do restante do mês. A previsão de chuvas frequentes nas regiões produtoras deve seguir dificultando as atividades no campo nas próximas semanas.
Mesmo que as condições de colheita apresentem alguma melhora, o Cepea avalia que a oferta tende a crescer pouco. Parte dos produtores sinaliza preferência por outras atividades, principalmente o plantio de mandioca ou de outras culturas.
Com a disponibilidade limitada e produtores concentrados em outras operações no campo, o mercado deve continuar encontrando suporte para as cotações, conforme a avaliação do Centro de Pesquisas.
