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A safra 2025/26 no Cerrado baiano apresenta avanço de área e produção em importantes culturas, com destaque para soy and corn, além de resultados de produtividade superiores aos registrados no ciclo anterior. Os dados são da Associação de Agricultores e Irrigantes da Bahia, a Aiba, divulgados na Circular nº 33, de 17 de agosto de 2026.
A soja ocupa 2,218 milhões de hectares, crescimento de 3,9% em relação à safra passada. A estimativa de produção é de 9,448 milhões de toneladas, alta de 8,5%, enquanto a produtividade média passou de 68 para 71 sacas por hectare. A comercialização da safra 2025/26 chegou a 88%, enquanto 22% da produção prevista para 2026/27 já havia sido negociada. O valor indicado para a saca de soja em 17 de agosto era de R$ 134,25.
No milho verão, a colheita foi concluída em aproximadamente 131 mil hectares. Apesar do ritmo mais lento em comparação ao ciclo anterior, influenciado pelo prolongamento da colheita da soja, condições climáticas desfavoráveis no início dos trabalhos e limitações operacionais, os resultados preliminares apontam produtividades entre 180 e 220 sacas por hectare.
A estimativa oficial para o milho verão considera produtividade média de 187 sacas por hectare e produção de 1,470 milhão de toneladas. Já o milho de inverno irrigado ocupa 75 mil hectares, com produtividade projetada em 190 sacas e produção de 855 mil toneladas. A comercialização do milho da safra 2025/26 alcançou 53%, com valor de R$ 59,33 por saca.
No conjunto das principais culturas, a área cultivada passou de 2,923 milhões para 3,046 milhões de hectares. A produção total estimada avançou de 13,515 milhões para 14,604 milhões de toneladas, reforçando o crescimento do volume agrícola regional na temporada.
