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A disputa pelo mercado de arroz vai além de preços, produção e exportações e passa pela preferência dos consumidores. A avaliação é de Sergio Cardoso, analista da cadeia de arroz, em publicação no Canal Pampa Gaúcho.
Segundo Cardoso, os Estados Unidos promovem o cereal na América Central com ações em supermercados, gastronomia, redes sociais, escolas de culinária e junto a importadores. Uma das iniciativas é a campanha Sabores con Arroz, que chegou à segunda edição em 2026, com competições entre estudantes de gastronomia e criadores de conteúdo em países da região.
A proposta é apresentar novas formas de preparo e aproximar o arroz das gerações mais jovens. Em campanha regional anterior, conforme dados da USA Rice citados pelo analista, participaram 350 supermercados e 366 microinfluenciadores. A iniciativa alcançou mais de 2,1 milhões de consumidores e gerou 42,9 mil interações.
O trabalho inclui visitas técnicas, encontros comerciais e apresentações sobre a qualidade do produto, aproximando produtores, indústrias, importadores e distribuidores. As ações continuam mesmo diante da perspectiva de uma safra significativamente menor de arroz de grão longo nos Estados Unidos em 2026/27.
Na análise de Cardoso, Brasil e Mercosul têm tradição, capacidade produtiva, qualidade industrial e competitividade internacional, além de iniciativas de promoção que merecem reconhecimento. O desafio é transformar esses esforços em estratégia contínua, coordenada e com resultados mensuráveis.
Para o analista, campanhas, degustações e receitas, quando articuladas, podem ampliar o interesse pelo cereal e estimular novas ocasiões de consumo. A concorrência também acontece nas cozinhas, restaurantes, supermercados e redes sociais, onde a preferência pode influenciar a decisão de compra.
