PT_BR 
EN 
O gergelim ganha cada vez mais espaço como cultura de segunda no Brasil e, especialmente no estado do Mato Grosso, que hoje é responsável por 65% de todo gergelim produzido no país.
De acordo com dados da Conab, foram 401 mil hectares plantados no Mato Grosso na safra 2024/25 com uma produção de 720 mil toneladas. Porém, um recente levantamento realizado pela Famato (Federação da Agricultura e Pecuária de Mato Grosso) indicou que a real área cultivada no estado em 24/25 foi de mais de 704 mil hectares.
“Nós questionamos esses dados da Conab porque quando víamos os números de exportação, eles não batiam com os indicados na produção. Fizemos um levantamento específico que indicou uma área bem maior do que a que era reportada pela Conab e agora vamos incluir o gergelim dentro de nossos levantamentos mensais”, destaca Cleiton Gauer, superintendente do Imea.
Gauer afirma, por tanto, que a área cultivada com o grão no estado subiu mais de 250% nos últimos cinco ano, consolidando a importância do gergelim e o protagonismo do Mato Grosso neste mercado. Prova disso é o município de Canarara, que cultiva 18% da área estadual e é reconhecido como a “Capital Mundial do Gergelim”.
“Esse crescimento veio da demanda crescente e do mercado enxergando o potencial do Mato Grosso para ampliar a produção e atender à essa necessidade internacional”, avalia Gauer.
Para seguir fomentando esse crescimento, o Governo do estado também atua para estimular o setor, como destaca a Secretária de Desenvolvimento do Mato Grosso, Mayran Beckman. “Estamos criando uma câmara setorial temática para feijões e pulses no estado, além de apoiar na realização de eventos técnicos para a difusão de conhecimentos. Esse é um compromisso do estado, criar um ambiente favorável para o desenvolvimento dessas culturas”.
MERCADO INTERNACIONAL
Praticamente a totalidade dessa produção tem como destino o mercado internacional, já que 99% da produção mato-grossense de gergelim é enviada para a exportação, conforme aponta Mirael Praeiro, Presidente da Invest in Mato Grosso.
“Mato Grosso é o maior produtor nacional de gergelim, possuí a capital mundial da cultura em Canarana e produz com muita sustentabilidade. Desde 2020 estamos prospectando clientes internacionais e a partir de 2024, com a abertura do mercado chines para o gergelim brasileiro, os embarques estão crescendo ano a ano”, relata.
Na base de dados oficiais da Secex (Secretaria de Comércio Exterior) aglomeram as exportações de sementes oleaginosas de girassol, gergelim, canola, algodão e outras. Os números do Governo Federal apontam que, na temporada 2024/25, o Brasil exportou 595,5 mil toneladas destes produtos (aumento de 75,9% ante a safra passada).
Mais de 72% deste volume teve como origem o Mato Grosso, enquanto os maiores compradores foram China (32,1%), Índia (19,8%), Turquia (8,4%) e Arábia Saudita (7,2%).
Já em 2026, os números consolidados de janeiro até março, são de 121,7 milhões de toneladas já embarcadas, com 46,9% vindas do Mato Grosso e participação de mercado dos Países Baixos (22,8%), Turquia (17,3%), Índia (16,8%) e China (13,4%).
O fortalecimento deste mercado internacional passa também pelo trabalho ativo da ApexBrasil (Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos) com a participação do Brasil em feiras de outros país e na recepção dos compradores internacionais aqui no país.
Segundo a Invest Mato Grosso, somente durante a edição 2026 da Gulfood em Dubai foram gerados mais de US$ 101 milhões de negócios para o estado mato-grossense.
Na outra ponta, a ApexBrasil promoveu uma agenda com 13 compradores representando 7 países diferentes, como Países Baixos, Rússia, China, Índia, Paraguai e África do Sul, que vieram ao Mato Grosso para participar do Brazil Superfoods Summit realizado em Cuiabá.
“Levamos os compradores internacionais para dois dias de visitas em lavouras na região de Sorriso, para conhecerem in loco a nossa produção. Após a participação deles no evento, que discute diversos temas importantes para a cadeia, vamos promover algumas rodadas de negócios para conectar as empresas e produtores brasileiros diretamente com esses compradores”, diz Pedro Neto, representante regional da ApexBrasil.
“Outra parte dessa atuação foi o fortalecimento dos escritórios brasileiros na Índia e na China, que também estão atuando diretamente nestes contatos e na abertura de novas oportunidades de mercado”, acrescenta Neto.
