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O Simpósio sobre Inovações na Produção de Ovos Comerciais será realizado nos dias 20 e 21 de maio, no Hotel Atlante Plaza, em Recife (PE), reunindo especialistas do Brasil e do exterior para discutir aspectos técnicos e econômicos da avicultura de postura. Promovido pela Fundação de Apoio à Ciência e Tecnologia Animal (Facta), o encontro concentra debates sobre mercado, custos de produção, nutrição, sanidade e qualidade do produto, com enfoque aplicado à realidade das granjas.
A programação começa na quarta-feira (20) com um painel dedicado ao mercado. A abertura será conduzida por Jairo Arenázio, da PlumaGen, com análise dos cenários para a avicultura de postura no Brasil em 2026 e 2027. Na sequência, Fernando Carrasquer, da H&N Espanha, apresenta um panorama da produção europeia. O impacto da reforma tributária sobre o produtor rural será abordado por Lucidio Almeida Galvão, da LRA Advocacia.
No período da tarde, os debates avançam para a estrutura de custos e eficiência produtiva. Entre os temas estão o dimensionamento de granjas, estratégias para redução de custos e saúde intestinal das aves. O dia encerra com o painel de nutrição, incluindo discussões sobre split feeding, relação entre nutrição e qualidade do ovo e abordagens práticas para melhoria do desempenho produtivo.
Na quinta-feira (21), a programação é voltada à sanidade e biosseguridade, com destaque para prevenção de enfermidades como influenza aviária, salmonela e laringotraqueíte. Técnicos do setor público e da indústria discutem ainda o posicionamento do Brasil frente a outros países produtores e a importância da qualidade da água na produção.
A agenda inclui também temas ligados à comercialização e à gestão da produção. A viabilidade de exportação por empresas nordestinas será analisada em um dos painéis, além de conteúdos sobre ambiência, programas de autocontrole e estratégias para prolongar a vida produtiva das poedeiras, incluindo sistemas fora de gaiola.
O simpósio busca integrar diferentes áreas da cadeia produtiva, com discussões técnicas voltadas à tomada de decisão no campo e à adaptação das granjas a exigências sanitárias, econômicas e de mercado.
