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Os preços da batata recuaram nos mercados atacadistas com o avanço da colheita nas principais regiões produtoras. Segundo dados divulgados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a redução das chuvas favoreceu o ritmo dos trabalhos no campo, aumentando a disponibilidade do tubérculo e pressionando as cotações.
A menor ocorrência de chuvas permitiu que os produtores avançassem com a colheita e colocassem mais batata no mercado. Com maior oferta disponível, os preços passaram a apresentar queda nos atacados.
Segundo dados divulgados pelo Cepea, a maior parte da batata ofertada atualmente apresenta boa qualidade, o que também contribui para ampliar a disponibilidade do produto comercializado.
Para os próximos dias, a tendência é de continuidade do aumento da oferta. A previsão de tempo mais firme e com menos chuvas na Região Sudeste deve favorecer ainda mais o andamento da colheita.
Com o avanço dos trabalhos nas áreas produtoras, a expectativa é de que uma quantidade maior de tubérculos chegue aos mercados atacadistas, mantendo a pressão sobre os preços.
O cenário mostra uma relação direta entre as condições climáticas, o ritmo da colheita e a formação das cotações. Com menos chuvas no campo, os produtores conseguem realizar as operações com maior regularidade e ampliar o volume disponibilizado ao mercado.
Para o consumidor e para os agentes de comercialização, a evolução da oferta será um dos principais pontos de atenção nos próximos dias, especialmente diante da previsão de tempo mais firme no Sudeste.
